‘মানকচু’ কিন্তু অবহেলার জিনিস নয়, রান্না ঘরে মাঝে মাঝে অবশ্যই রাখবেন মানকচু
মাটির তলার সবজির মধ্যে আলু যেমন একটা বেশ অভিযাত সবজি, কচু কিন্তু অনেকটাই তার বিপরীত। কচু বাঙালির পাতে কিছুটা ব্রাত্য।
Read moreমাটির তলার সবজির মধ্যে আলু যেমন একটা বেশ অভিযাত সবজি, কচু কিন্তু অনেকটাই তার বিপরীত। কচু বাঙালির পাতে কিছুটা ব্রাত্য।
Read moreস্যালাড আমরা কমবেশি সকলেই ভালোবাসি।তাছাড়া শরীর-স্বাস্থ্যের জন্য স্যালাড খুবই প্রয়োজন। উপকরণ – **চিকেনের জন্য চিকেন ব্রেস্ট ১ কাপ(ছোট ছোট টুকরা
Read moreসেই প্রাচীনকাল থেকেই পানের প্রচলন আছে। এমনকি আদি বাঙলা কাব্য ‘চর্যাপদ’এ পানের উল্লেখ আছে। দিনে ২/৩ টে পান পাতার রস
Read moreকিছু ব্যক্তির কাছে গ্যাস, অ্যাসিডিটি হল রোজকার অশান্তি। প্রতিদিনই তাঁরা এই সমস্যায় জর্জরিত হন। এই কারণে বাড়িতে মজুত করে রাখেন
Read moreনিরামিষ খাবারগুলিও শোভাবাজার রাজবাড়ি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিশেষ করে পটলের রেসিপি। গ্রীষ্মের সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে এটি একটি।
Read moreমানুষ চায় দীর্ঘ আয়ু ও সুস্থ জীবন। ঠিক এই বিষয় নিয়েই সারা পৃথিবী ব্যাপী কয়েক বছর ধরে ঘুরে গবেষণা করেছেন
Read moreইতিমধ্যে কৃষি মহলে কালিংপং আপেল চাষে ‘মিনি কাশ্মীর’ বলে পরিচিত হয়ে গেছে। কালিম্পংয়ের মাটিতে আপেল চাষ। বেড়াতে গেলে এবার দেখে
Read moreপরিবেশ দূষণ ও অন্যান্য আরো একাধিক কারণে মানব দেহে এখন নানা জটিল রোগের আস্তানা। আয়ুর্বেদ বলছে, প্রাকৃরিক কারণে যেমন নানা
Read moreভারতীয় প্রাচীন আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আম আদর বহুগুণ বহুকাল আগেই বর্ণিত হয়েছে। এবার নতুন গবেষণায় উঠে আসলো আরো নানা তথ্য। আমও
Read moreভাত না রুটি – খাদ্য রসিকদের মধ্যে এই নিয়ে বিতর্ক আছে। যারা রুটি বা আটা-ময়দার প্রিপারেশন ভালোবাসেন তাদের জন্য আজকের
Read more