কলকাতার বুকে শুরু হয়ে গেলো স্বাস্থ্য সম্মত বিরিয়ানির ব্র্যান্ড ‘ beryanH ‘

অধিকাংশ বাঙালিরই প্রিয় খাবারের তালিকায় একেবারে উপরের দিকে থাকে বিরিয়ানি। উৎসব-উদ্‌যাপনে তো বটেই, অনেকেরই মনখারাপের দাওয়াইও মুঘল আমলের এই খাবার। বহু মানুষের কাছে বিরিয়ানি এক ভালবাসার নাম। কিন্তু অনেক মানুষ আছেন যারা স্বাস্থ্যের কথা ভেবে মনের বাসনা পূরণ করতে পারেন না। এই বার তাদের জন্য এলো খুশির খবর । একবারে ডায়েটিশিয়ানের সাথে আলোচনা ও অভিজ্ঞ ডায়েটিশিয়ানের তত্তাবধানে তৈরী হচ্ছে নানান রকম স্বাদের বিরিয়ানি । কলকাতার নতুন একটি ক্লাউড কিচেন সংস্থা ইন্ডিক ফুডস শুরু করলো এই পরিষেবা। রীতিমত ক্যালোরি মেপে তৈরী হচ্ছে বিরিয়ানি। এই মুহূর্তে তারা তৈরী করছে বাসমতি রাইসের বিরিয়ানি, ব্রাউন রাইসের বিরিয়ানি , ব্ল্যাক রাইসের বিরিয়ানি ও মিলেট দিয়ে তৈরী বিরিয়ানি। চিকেন, মটন, পানির বিরিয়ানি তৈরী হচ্ছে ও অনালাইন প্লাটফর্ম সুইগি ও জোমাটো র মাধ্যমে পৌছে যাচ্ছে বিরিয়ানি প্রেমী খাদ্যরসিক দের কাছে।