‘আম আদা’ – শরীরকে রোগ মুক্ত করে

ভারতীয় প্রাচীন আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আম আদর বহুগুণ বহুকাল আগেই বর্ণিত হয়েছে। এবার নতুন গবেষণায় উঠে আসলো আরো নানা তথ্য। আমও না, আদাও নয়৷ এ হল আম আদা৷ আদার মতো দেখতে হলুদ জাতীয় এই মশলা অনেক দিন ধরেই ভারতীয় মশলায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে৷ আম আদার কারকিউমিন অসুখের বিরুদ্ধে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত করে৷ ক্যান্সার প্রতিরোধের অসাধারণ ক্ষমতা আছে আম আদর। গবেষণায় প্রকাশ, আম আদা ডায়েটে থাকলে পুরুষদের প্রস্টেট ক্যানসার ও মহিলাদের ব্রেস্ট ক্যানসারের আশঙ্কা কমে৷

এ ছাড়াও আম আদর গুণ বর্ণনা করতে গিয়ে পুষ্টি তত্ত্ববিদেরা বলছেন,ত্বকের সমস্যা, গাঁটের যন্ত্রণা, হজমের সমস্যা, ফুসফুসের জটিলতা-সহ নানা রোগের উপশম এই আম আদা৷ আম আদার নির্যাস লিভার ভাল রাখে৷ স্ট্রেস কমানোর পাশাপাশি নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরল৷ পরিপাক ক্রিয়া ভাল রাখতেও আম আদার জুড়ি নেই৷ যকৃতের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে সুস্থ রাখে পেটের অসুখ থেকে৷

সর্দিকাশি, হাঁপানির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ তৈরি করে আম আদা৷ আয়ুর্বেদ মতে অতিরিক্ত শ্লেষ্মা শ্বাসকষ্টের অন্যতম কারণ৷ আম আদার প্রভাবে শরীর শ্লেষ্মামুক্ত হয়৷অতিরিক্ত শীতে,অতিরিক্ত গরমে বা ঋতু পরিবর্তনের সময় আম আদা শরীরে মহৌষধের কাজ করে। তাই বাজারে গিয়ে অল্প হলেও প্রতিদিন আম আদা ব্যাগে পুরুন ও বহু রোগ থেকে মুক্ত থাকুন।